Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
Вильям Похлебкин1 100 р.0 отзывов
В наличии
Купить
наличие в магазинах
ID товара:
10287407 (ЦБ-00165902)
ISBN:
978-5-04-178984-8
Масса:
463 г
Размеры:
21.5 x 15.5 x 2.443
Объём:
368 страниц
Обложка:
Твердая бумажная
Возрастное ограничение:
16+
Тираж:
5000
Описание:
Это 3-я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе «Тайны хорошей кухни» и «Занимательную кулинарию». Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствовать свое мастерство в искусстве кулинарии.
Читать далее...
Другие книги серии:
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может отличаться от представленного на сайте.
С этим товаром рекомендуем

Энциклопедия супов от А до Я
1 400 р.
Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризоттоМарк Ветри, Дэвид Иоахим
2 100 р.
Перезагрузка. Рецепты и рекомендации. Руководство к действиюВысоцкая Ю.А.
1 800 р.
Рецепты из сказок: кулинарная книга принцессБлэк Д.
1 200 р.
Чистое питание: избранные рецепты практиковСавельева Д.Д., Третьякова Д.А.
1 500 р.
Описание:
Это 3-я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе «Тайны хорошей кухни» и «Занимательную кулинарию». Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствовать свое мастерство в искусстве кулинарии.
Нашли ошибку в описании?
Сообщите пожалуйста нам и мы устраним её в ближайшее время.