Национальные кухни народов СССР т. 2
Вильям Похлебкин1 200 р.0 отзывов
В наличии
						
				
				Купить
				наличие в магазинах
						ID товара:
						10311725 (УТ-00021941)
					
							ISBN:
							978-5-04-213005-2
						
							Масса:
							460 г
						
								Размеры:
								21.3 x 15.4 x 1.971
							
								Год издания:
								2025
							
								Объём:
								336 страниц
							
								Обложка:
								Твердая бумажная
							
								Бумага:
								Офсетная
							
								Возрастное ограничение:
								16+
							
								Тираж:
								2000
							
					Описание:
					
История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов. 
В Томе 2 представлены прибалтийская: латышская, литовская и эстонская; среднеазиатская: узбекская, таджикская и туркменская, киргизская и казахская кухни. Несколько глав посвящены кухням малых народов России и братского китайского народа.
					
					Читать далее...
				В Томе 2 представлены прибалтийская: латышская, литовская и эстонская; среднеазиатская: узбекская, таджикская и туркменская, киргизская и казахская кухни. Несколько глав посвящены кухням малых народов России и братского китайского народа.
Другие книги серии:
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может отличаться от представленного на сайте.
						С этим товаром рекомендуем
					
					 
								
								
									Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейкаАндрей Мясоед
2 000 р. 
								
								
									Кулинарный отаку. Твой путеводитель по рецептам из манги и анимеЦербст П.
1 200 р. 
								
								
									Легкие десерты и выпечка. Быстро, вкусно, стильноМартынов М.Ю.
1 300 р. 
								
								
									Вино к еде. Искусство идеального сочетанияГорбачева Е.М.
1 500 р. 
								
								
									Детское меню для капризуль. Книга от мамы, которая любит готовитьФенцик Е.М.
1 300 р.
	Описание: 
	История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов. 
В Томе 2 представлены прибалтийская: латышская, литовская и эстонская; среднеазиатская: узбекская, таджикская и туркменская, киргизская и казахская кухни. Несколько глав посвящены кухням малых народов России и братского китайского народа.
В Томе 2 представлены прибалтийская: латышская, литовская и эстонская; среднеазиатская: узбекская, таджикская и туркменская, киргизская и казахская кухни. Несколько глав посвящены кухням малых народов России и братского китайского народа.
Нашли ошибку в описании?
	Сообщите пожалуйста нам и мы устраним её в ближайшее время.
 
						
					
 
								