История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта
Вильям Похлебкин935 р.0 отзывов
В наличии
Купить
наличие в магазинах
ID товара:
10297769 (ЦБ-00177244)
ISBN:
978-5-04-199858-5
Масса:
423 г
Размеры:
21.3 x 15.2 x 1.9
Год издания:
2024
Объём:
256 страниц
Обложка:
Твердая бумажная
Бумага:
Офсетная
Возрастное ограничение:
16+
Тираж:
3000
Описание:
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.
Читать далее...
Другие книги серии:
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может отличаться от представленного на сайте.
С этим товаром рекомендуем

Раз-два - и готово. 200 проверенных рецептов на каждый день - в схемах и без лишних словЭКСМО
2 100 р.
К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостейРоман Э.
1 700 р.
Чизкейк внутри. Книга втораяВиктория Мельник
990 р.
Сладкое полезно. Печем без глютена, белого сахара и животных продуктовАлина Литвинова, Сабина Афанасьева
1 400 р.
Кухня России. Традиционные рецепты русских городовЮлия Евдокимова
1 700 р.
Описание:
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.
Нашли ошибку в описании?
Сообщите пожалуйста нам и мы устраним её в ближайшее время.