Описание: На носу заготовочный марафон, а вы не знаете, что законсервировать, кроме огурцов и помидоров?Обратите внимание на книжную новинку от Людмилы Кочелаевой «Марш по банкам». В новом издании вас ждут авторские рецепты необычных домашних заготовок –– удивите ваших близких бруснично-грушевым соусом, пастилой из облепихи или ферментированным чаем из трав.
Молодой хозяйке пригодятся советы опытного автора с перечнем посуды и оборудования для домашнего консервирования, технике безопасности и самым беспроигрышным классическим заготовкам. Опытную хозяйку порадуют рецепты экзотических заготовок и закусок, например, маринованные арбузы или жгучий соус из крыжовника.
В кулинарной книге вы найдете рецепты на любой вкус –– от классических салатов, соусов и закусок, до нескольких видов варенья, желе, пастилы, компотов и чая.
Пусть книга с красочной мягкой обложкой, цветными иллюстрациями и комплектом наклеек для маркировки заготовок сделают ваши хлопоты дома, в саду и огороде легкими и полными творчества.