Миф о плохой еде, который будет развенчан!
Аарон Кэрролл662 р.0 отзывов
В наличии
Купить
наличие в магазинах
ID товара:
411250 (ЦБ-00116989)
ISBN:
978-5-04-111071-0
Масса:
366 г
Размеры:
22.3 x 14.85 x 2
Объём:
288 страниц
Обложка:
Твердая бумажная
Бумага:
Офсетная
Переводчики:
Ивенская Ольга Семеновна, Ивенская Ольга Семеновна
Возрастное ограничение:
18+
Описание:
Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла "Миф о плохой еде" станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые не раз клеймились как "чрезвычайно вредные", – такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен, глютамат натрия, – и доказывает, что они не просто безопасны, но и зачастую необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги даже не в этом, а в том, что автор дает читателю инструментарий для самостоятельной оценки сведений о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, отличать объективные данные от популистской агитации — это действительно замечательный инструмент, причем не только при выборе здорового рациона. Наконец, эта книга подарит вам возможность без угрызений совести наслаждаться любимыми, хотя и заклейменными как "вредные", продуктами, получая удовольствие от еды и от жизни.
Читать далее...
Другие книги серии:
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может отличаться от представленного на сайте.
С этим товаром рекомендуем
FLAVOUR: Дело вкусаОттоленги Й.
2 700 р.Идеальный чай. Наука и искусство приготовленияЛонг К., Китинг Б.
1 094 р.Мир вкуса. Легендарные блюда со всего светаНина Соентгерат
1 600 р.Волшебство растительной кухни. Как готовить любовьЗлобина А.
1 400 р.Заготовки от Даши. Вкусно, как ни "крути"! Близнюк Д.
858 р.
Описание:
Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла "Миф о плохой еде" станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые не раз клеймились как "чрезвычайно вредные", – такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен, глютамат натрия, – и доказывает, что они не просто безопасны, но и зачастую необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги даже не в этом, а в том, что автор дает читателю инструментарий для самостоятельной оценки сведений о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, отличать объективные данные от популистской агитации — это действительно замечательный инструмент, причем не только при выборе здорового рациона. Наконец, эта книга подарит вам возможность без угрызений совести наслаждаться любимыми, хотя и заклейменными как "вредные", продуктами, получая удовольствие от еды и от жизни.
Нашли ошибку в описании?
Сообщите пожалуйста нам и мы устраним её в ближайшее время.