Описание: Так ли
универсальны
знания, полученные
вами в школе на уроках
химии? Могут ли они помочь
вам в реальной жизни? Если на оба
вопроса вы ответили положительно,
вы счастливчик. Для всех остальных Джузеппе Алончи
и написал эту книгу.
Вы узнаете не только о том, что делает сахар рафинированным,
а воду — мицеллярной и почему на жирное пятно советуют на-
сыпать щепотку соли, но и ответы на, казалось бы, более далекие
от химии вопросы. Например, что спасет планету от глобального
потепления и загрязнения Мирового океана и когда мы сможем
перейти на возобновляемые источники энергии, из чего скла-
дывается цена на лекарство и как химия может пригодиться при
приготовлении ужина… Вы самостоятельно убедитесь в том, что
химия тесно вошла абсолютно во все сферы нашей жизни, и зна-
ние элементарных химических законов и того, как все устроено
на самом деле, могут пригодиться вам в любой момент.