Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Всемирная история еды
Юрий Веселов838 р.0 отзывов
В наличии
Купить
наличие в магазинах
ID товара:
448122 (ЦБ-00154765)
ISBN:
978-5-17-118211-3
Масса:
350 г
Размеры:
20.6 x 13.5 x 2.086
Объём:
352 страницы
Обложка:
Твердая бумажная
Бумага:
Типографская
Возрастное ограничение:
12+
Тираж:
2000
Описание:
Читать далее...
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может отличаться от представленного на сайте.
С этим товаром рекомендуем
Алкоголь и винил. Легенды возвращаются! 70 новых альбомов и 140 коктейлей для зажигательных виниловых вечеринокДарлингтон А., Дарлингтон Т.
2 000 р.
Большая кулинарная книгаПохлебкин В.В.
2 600 р.
Казан, баран и новые кулинарные удовольствияХанкишиев С.
3 400 р.
Гарри Поттер. Праздники и пиршества. Официальная книга по мотивам любимой киновселенной. Дженнифер Кэрролл
3 200 р.
Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургииПохлебкин В.В.
1 300 р.
Описание:
Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Нашли ошибку в описании?
Сообщите пожалуйста нам и мы устраним её в ближайшее время.