Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Всемирная история еды
Юрий Веселов838 р.0 отзывов
В наличии
Купить
наличие в магазинах
ID товара:
448122 (ЦБ-00154765)
ISBN:
978-5-17-118211-3
Масса:
350 г
Размеры:
20.6 x 13.5 x 2.086
Объём:
352 страницы
Обложка:
Твердая бумажная
Бумага:
Типографская
Возрастное ограничение:
12+
Описание:
Читать далее...
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может отличаться от представленного на сайте.
С этим товаром рекомендуем
![СКАЗОЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты и сказки из старой шкатулки](https://chitaina.ru/components/com_jshopping/files/img_products/thumb_425172.jpg)
Сказочная выпечка. Рецепты и сказки из старой шкатулкиКристин Гевеке
2 200 р.![Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки](https://chitaina.ru/components/com_jshopping/files/img_products/thumb_313197.jpg)
Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сарделькиСкрипко Е.
998 р.![Кавай маршмеллоу, пока горячо! Книга рецептов с ароматом любимого лакомства](https://chitaina.ru/components/com_jshopping/files/img_products/thumb_10306261.jpg)
Кавай маршмеллоу, пока горячо! Книга рецептов с ароматом любимого лакомстваТан Ф.
3 200 р.![Мащиссоё! Рецепты из корейских дорам](https://chitaina.ru/components/com_jshopping/files/img_products/thumb_10289080.jpg)
Мащиссоё! Рецепты из корейских дорамКим М.
1 300 р.![Несладкая выпечка](https://chitaina.ru/components/com_jshopping/files/img_products/thumb_10279416.jpg)
Несладкая выпечкаСхалинг Мейке
1 100 р.
Описание:
Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Нашли ошибку в описании?
Сообщите пожалуйста нам и мы устраним её в ближайшее время.