Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира
Без автора1 000 р.0 отзывов
В наличии
Купить
наличие в магазинах
ID товара:
10292150 (ЦБ-00170922)
ISBN:
978-5-04-177607-7
Масса:
477 г
Размеры:
22 x 15 x 2.45
Год издания:
2023
Объём:
368 страниц
Обложка:
Твердая бумажная
Возрастное ограничение:
16+
Описание:
Новая серия книг!
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».
В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
Читать далее...
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».
В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
Другие книги серии:
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может отличаться от представленного на сайте.
С этим товаром рекомендуем
Вкусное Рождество. Самые лучшие рецепты. Волшебные сказки зимы (в новом оформлении)Нишлаг Л., Вентруп Л.
1 500 р.Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора. Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина
1 300 р.Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухнеПухарич Э., Трэверс Л.
1 646 р.Большая кулинарная книгаПохлебкин В.В.
1 880 р.Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедеврыМанье-Морено М.
2 700 р.
Описание:
Новая серия книг!
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».
В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».
В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
Нашли ошибку в описании?
Сообщите пожалуйста нам и мы устраним её в ближайшее время.