Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Всемирная история еды
Юрий Веселов838 р.0 отзывов
В наличии
Купить
наличие в магазинах
ID товара:
448122 (ЦБ-00154765)
ISBN:
978-5-17-118211-3
Масса:
350 г
Размеры:
20.6 x 13.5 x 2.086
Объём:
352 страницы
Обложка:
Твердая бумажная
Бумага:
Типографская
Возрастное ограничение:
12+
Описание:
Читать далее...
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может отличаться от представленного на сайте.
С этим товаром рекомендуем
Пеки как маньякЕршова А.А.
1 200 р.Слишком вкусно. Готовим с удовольствием! Латышева Т.А.
1 400 р.Ближе к телу. Как перестать мучить себя и начать жить безРебекка Скритчфилд
1 393 р.Горячая кухня с кавказским акцентомАлиева М.А.
1 200 р.Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовитьТатьяна Назарук
844 р.
Описание:
Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Нашли ошибку в описании?
Сообщите пожалуйста нам и мы устраним её в ближайшее время.